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2015 Loreley Dornfelder fruchtig

Sehr fruchtig und geschmeidig

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Fruchtig: Fruchtig bezieht sich oft auf das Aroma des Weines. Im Gegensatz zu Weinen, die eher von Säure oder Bitterstoffen betont werden ist ein fruchtiger Wein eher weich im Geschmack. Dies resultiert nicht nur aus der Qualität der verarbeiteten Trauben, sondern auch aus dem Ausbau des Weines.

Dornfelder: Dornfelder ist eine vergleichsweise junge Reborte, die in den fünziger Jahren gezüchtet wurde. Er reift relativ früh und wir in Deutschland vermehrt angebaut, was ihm zeitweise einen Anteil von 8% an der Gesamtrebfläche einbringt. Wein, der aus den Dornfelder Trauben gekeltert wird, ist meist trocken order halbtrocken ausgebaut.

Über Weingut Weiler-Fendel

Impressum des Winzers:
Weingut Weiler-Fendel
Stephan Fendel
Mainzer Str. 2,
55430 Oberwesel
weingut-weiler-fendel@gmx.de

Alle Weine dieses Weinguts suchen.
Wein begleitet uns durch die Zeit: 400 Jahre Weinbautradition der Familien WEILER und FENDEL haben ihre Spuren hinterlassen und jede Generation fügt das Beste hinzu. Heute bewirtschaften wir 15 ha Steillagenweinberge (davon 75% Riesling) im Tal der Loreley. Der Rhein als Wärmespeicher, die steilen, sonnenverwöhnten Südlagen und der Schieferboden sind ideale Voraussetzung für kraftvolle, elegante Weine. Hierfür schaffen wir im Weinberg die Basis. Alte Reben mit ihren tiefen Wurzeln bringen besonders viele Mineralien aus dem Boden in die Trauben und bewirken dazu eine automatische Ertragsreduzierung. Beim Weinausbau verwenden wir ausschließlich traditionell handwerkliche Methoden. So entstehen Weine, die durch ihre Reintönigkeit und lebendige Frische und Frucht beeindrucken.

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