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2015er Dertinger Mandelberg Spätburgunder "RS" Qualitätswein trocken

Das „RS“ steht für höchste Qualität, selektioniertes Lesegut, niedrigste Erträge und sorgfältigste Handarbeit. Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Himbeeren, Mocca und Schokolade dominieren das tiefe, würzige Bouquet dieses Barrique-Rotweins. Die Trauben für diesen Spätburgunder wurden am Stock halbiert und händisch selektiert. Hochqualitatives, vollreifes Lesegut ergab diesen intensiven, dichten, kraftvollen Premiumspätburgunder.

In den Top 10 der Kategorie 2 beim Spätburgunder Wettbewerb der Weinbruderschaft Baden-Württemberg

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Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Spätburgunder: Der Spätburgunder wird oft auch mit seinem französischem Namen Pinot Noir bezeichnet. Manchmal wird er auch Blauburgunder genannt. Diese Sorte liefert einen qualitativ sehr hochwertigen Wein. Er spielt ebenfalls eine wichtige Rolle in der Champagnerherstellung.

Qualitätswein: Der Begriff „Qualitätswein“ ist ein nicht exakt definierbarer Begriff. In Deutschland wird unterschieden zwischen dem „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ (QbA), und der höheren Qualitätsstufe „Qualitätswein mit Prädikat“, seit 2006 auch offiziell Prädikatswein genannt. Im Gegensatz zu Qualitätswein mit Prädikat darf Qualitätswein b. A. zur Alkoholerhöhung angereichert werden.
In der Regel ist die nächste darunter liegende Stufe unter dem Qualitätswein der Landwein.


Über Weingut Oesterlein

Impressum des Winzers:
Weingut Oesterlein
Richard Klüpfel
Am Oberen Tor 9,
97877 Dertingen
weingut-oesterlein@t-online.de

Alle Weine dieses Weinguts suchen.
Unser Weingut

Im Aalbachtal, von einer reizvollen Landschaft umgeben, liegt der Weinort Dertingen in Tauberfranken.

Mit unseren 11 ha Rebfläche sind wir der größte Selbstvermarkterbetrieb des Dorfes.

Unser Weingut wurde Anfang der 60er Jahre von Walter Oesterlein gegründet. Mit einer Größe von 0,18 ha begann er seine Trauben selbst zu keltern und zu Wein auszubauen. Im Laufe der Jahre vergrößerte sich die Rebfläche und somit auch der Rebsortenspiegel.

Als Familienbetrieb freuen wir uns, Ihnen Weine anbieten zu können, die sich besonders durch Sortenreinheit und feinen Geschmack auszeichnen. Denn alle Weine, die wir anbieten, haben wir in unseren eigenen Weinbergen nach naturnahen und umweltschonenden Gesichtspunkten angebaut, geerntet und im Keller sorgfältig reifen lassen.

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