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1985 Huxelrebe Trockenbeerenauslese

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EUR 49,80
für 0.375l - € 132.8/l inkl. MwSt. zzgl. Versand.

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Huxelrebe: Die Huxelrebe ist eine weiße Rebsorte. Aus dieser Rebe, die früh reift, aber auch anfällig gegen Krankeiten ist, werden meist sehr süße und hochwertige Weine gewonnen.

Trockenbeerenauslese: Trockenbeerenauslesen stellen die höchste Prädikatsstufe dar (mind. 150° Oechsle). Sie werden aus handgelesenen edelfaulen und rosinenartig eingeschrumpften Trauben gekeltert. Durch den Pilzbefall wird die Haut der Trauben durchlässig, so dass sie austrocknen können, wodurch der Zucker stark konzentriert wird. Sie sind süß und honigartig.

Über Bioland Wein- und Sektgut Marienfelderhof

Impressum des Winzers:
Bioland Wein- und Sektgut Marienfelderhof
Thorsten Weiter
Marienfelderhof 1,
76833 Siebeldingen
weingut@marienfelderhof.de

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