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2014 WEISSBURGUNDER Birkweiler Kastanienbusch trocken 0,75 l

Unser Kastanienbusch Einzellage bietet optimale Bedingungen für einen typischen Weißburgunder.

Verkostungsnotiz: Er startet mit feinen Aromen von Stachelbeeren und Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm cremig mit leichten Nuancen von Banane sowie einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist frisch und von guter Länge.

Servieren Sie diesen Weißburgunder bei 8 - 12 °C als vielseitig einsetzbaren Begleiter für Menüs.

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank

Boden: Buntsandsteinverwitterungsboden mit kalkmergeleinlagerungen im Untergrund

Lagerfähigkeit: Trinkreif jetzt und  weitere 4 - 6 Jahre

Auf Lager

EUR 7,90
für 0.75l - € 10.53/l inkl. MwSt. zzgl. Versand.

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Weißburgunder: Der Weißburgunder wird in Deutschland vor allem in Baden und der Pfalz angebaut. Die Weine zeigen oft eine feinrassige Säure mit Aromen von Aprikose, Zitrone oder Banane und dürfen gern Schwein oder Kalb serviert werden.

Über Weingut Scholler

Impressum des Winzers:
Weingut Scholler
Helmut Scholler
Alte Kirchstrasse 7,
76831 Birkweiler
info@weingut-scholler.de

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HERDE MENSCH WEIN

Guten Wein zu machen ist von vielen Faktoren abhängig wie Rebsorte, Weinlage, Boden, Sonne und Regen. Im Mittelpunkt steht jedoch der Mensch, der alles zusammenfügt, sofern es ihm möglich ist, der vom und mit dem Wein lebt und der einen guten Tropfen genießen kann.

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