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Cuvee Barrique - trocken

komponiert aus Dornfelder und Regent

Dieser Wein wurde zu gleichen Teilen aus Dornfelder und Regent komponiert. Durch 18 Monate Lagerung im neuen Barrique präsentiert sich dieses Cuvee sehr kräftig. Intensive Röstaromen des neuen Holzfasses geben diesem kompromisslos trockenen Rotwein ein ganz besonderes Aroma. Im Glas präsentiert sich dieser Wein tief dunkelrot und mit südländischem Charakter.

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Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Regent: Die rote Rebsorte Regent erhielt erst im Jahr 1995 die deutsche Sortenzulassung. Die Weine dieser Rebsorte sind entsprechend noch nicht lange auf dem Markt zu finden.

Über Weingut Johann C. Runkel

Impressum des Winzers:
Weingut Johann C. Runkel
Harry Runkel
Mainzer Str. 8,
55270 Jugenheim
weingut@runkel-weine.de

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