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2013er Kerner Spätlese lieblich 0.75l

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Lieblich: In der Regel bezieht es sich auf den Restzuckergehalt des Weines - muss es aber nicht. Liebliche Weine sind in der Regel nicht voll vergoren, so dass sie einen Rest natürlichen Restzuckers behalten.Daher sind sie vergleichsweise süß. Ein lieblicher Wein hat zwischen 18 und 45 Gramm Restzucker. Alternativ wird oft auch der Begriff \"halbsüß\" verwendet. Im englischsprachigen Raum werden als Synonyme \"lovely\" und \"charming\" genutzt.

Kerner: Der Kerner ist eine Züchtung aus den dreißiger Jahren des 20. Jahrhunderts. Kerner reift etwas früher als Riesling und bringt hohe Öchslegerade (Zucker) mit sich. Kernerweine sind sehr bekömmlich und oft lieblich ausgebaut.

Spätlese: Die Kategorie Spätlese liegt über Kabinett und unterhalb der Auslese. Obwohl der Name etwas anderes erwarten lässt, ist das Kriterium nicht das Lesedatum sondern das Mostgewicht. Im Allgemeinen müssen mindestens 85° Oechsle erreicht werden, im Weinbaugebiet Baden je nach Rebsorte 86° bis 95° Oechsle.

Über Weingut Schuck GbR

Impressum des Winzers:
Weingut Schuck GbR
Marlene Schuck
Außerhalb 6,
55270 Schwabenheim
info@weingut-schuck.de

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