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2017 Sonnengenießer Rotwein Cuvée trocken, 0,75 L

Deutscher Qualitätswein

Sommer • Sonne • Gute Laune:
Die Weine der Weinlinie Sommer • Sonne • Gute Laune sind junge, moderne Weine und Seccos voller Lebendigkeit mit ausgeprägter Frucht und Frische. Sie sind Genuss und Lebensfreude. Passend zur leichten Küche oder einfach mit Freunden.

Rebsorten:
Eine leichte, fruchtige Rotwein Cuvée aus Dornfelder und Protugieser.

Jahrgang 2017:
Die Vegetation der Reben startete sehr früh nach einem deutlich zu warmen März. Es folgten Spätfröste im April, die auch einige unserer Rebanlagen schädigten. Die darauffolgende trockene und warme Witterung führte zu einer raschen Entwicklung der Reben und einer frühen Blüte. Ab Ende Juni kam der ersehnte Regen, der den Trockenstress für unsere Junganlagen beendete. Darauf folgte eine sehr feuchte Periode im Juli und August. Durch die vielen Niederschläge kam es aufgrund von beginnender Fäulnis zu einer sehr frühen Lese, die uns alles abverlangte. Schnelle Entscheidungen, viel Handarbeit bei der Ernte führten jedoch zu gesunden und reifem Lesegut, sodass wir letztlich eine gute Qualität und Erntemenge einfahren konnten.

Vinifikation:
Nach der Handlese wurden durch eine Maischeerhitzung vor allem die Farbstoffe aus den Beerenhäuten gelöst. Nach behutsamem Abpressen folgte eine, kühle, langsame Vergärung im Edelstahltank.

Verkostungsnotitz:
Duft: Intensive Aromen nach Sauerkirsch und Waldbeeren.
Geschmack: Fruchtbetonte Cuvée, mit sehr weichen Taninen.

Lagerfähigkeit:
Zwei bis drei Jahre.

Genuss-Empfehlung:
Bei 15 – 16°C ein idealer Begleiter für Pizza und Pasta oder die gesellige Runde.

Auf Lager

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für 0.75l - € 7.33/l inkl. MwSt. zzgl. Versand. Sie haben den besten Preis. Sollten Sie den Wein zum Zeitpunkt des Kaufes günstiger im Internet finden, erstatten wir Ihnen die Differenz bei einem Einkauf auf Winestro.com!

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Dornfelder: Dornfelder ist eine vergleichsweise junge Reborte, die in den fünziger Jahren gezüchtet wurde. Er reift relativ früh und wir in Deutschland vermehrt angebaut, was ihm zeitweise einen Anteil von 8% an der Gesamtrebfläche einbringt. Wein, der aus den Dornfelder Trauben gekeltert wird, ist meist trocken order halbtrocken ausgebaut.

Qualitätswein: Der Begriff „Qualitätswein“ ist ein nicht exakt definierbarer Begriff. In Deutschland wird unterschieden zwischen dem „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ (QbA), und der höheren Qualitätsstufe „Qualitätswein mit Prädikat“, seit 2006 auch offiziell Prädikatswein genannt. Im Gegensatz zu Qualitätswein mit Prädikat darf Qualitätswein b. A. zur Alkoholerhöhung angereichert werden.
In der Regel ist die nächste darunter liegende Stufe unter dem Qualitätswein der Landwein.


Über Weingut Kreiselmeyer

Impressum des Winzers:
Weingut Kreiselmeyer
Thomas Kreiselmeyer
Kirchplatz 4,
91472 Ipsheim
info@weingut-kreiselmeyer.de

Alle Weine dieses Weinguts suchen.
Weingut Kreiselmeyer, Ipsheim

Winzer Thomas Kreiselmeyer erklärt:
Hervorragende Weine werden aus meiner Sicht im Weinberg hergestellt. Ein bedachtes und entschlossenes Eingreifen in dieses Ökosystem ist der Grundstein.
Denn nur gesunde, reife und aromaintensive Beeren bringen außergewöhnliche Weine hervor.

Im Weinkeller nehme ich mir dann die Zeit und Hingabe die jeder Wein benötigt. Alles ist dem Ziel untergeordnet Weine herzustellen die einzigartig, unverfälscht und vom jeweiligen Jahrgang geprägt sind. Einfach Weine für alle, die Wein gern bewusst genießen.

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